Cardápio

ORIENTAL

Entradas Frias

Sunomono

R$ 13

pepino, molho su, gergelim

Entradas Frias

Tartar de Salmão Trufado

R$ 50

Salmão cortado em cubos, salsa de trufa, cebola roxa, pimenta e chips de batata doce

Entradas Frias

Tartar com Geleia de Pimenta

R$ 45

Salmão em cubos, cream cheese, geleia de pimenta e chips de batata doce

Entradas Frias

Entradas Quentes

Katsu Sando

R$ 43

Filé suíno marinado frito, servido no shokupan, picles de repolho e maionese Kewpie

Entradas Quentes

Tempura de Camarões

R$ 170

Empanado e frito na Panko, servido com maionese e geléia de pimenta

Entradas Quentes

Shimeji

R$ 35

Cogumelo salteado na manteiga e shoyu

Entradas Quentes

Harumaki de Queijo

R$ 18

Enrolado frito de queijo meia cura

Entradas Quentes

Nasu no Missô

R$ 28

Berinjela em cubos frita, servida ao molho de missô agridoce

Entradas Quentes

Guioza

R$ 35

6 unidades

Entradas Quentes

Rock Shrimp

R$ 45

Camarões empanado e frito, servido com maionese spicy e ovas de massago

Entradas Quentes

Temakis

Salmão

R$ 32

Salmão

Temakis

Salmão Fry

R$ 35

Salmão empanado, cream cheese e tare

Temakis

Philadelphia

R$ 32

Salmão com cream cheese

Temakis

Roll

Hot Roll

R$ 30

Enrolado frito, cream cheese, tare e gergelim

Hot Roll

Hossomaki Salmão

R$ 20

Salmão

Hossomaki

Uramaki Philadelphia

R$ 35

Salmão e cream cheese

Uramaki

Uramaki Ebiten Especial

R$ 55

camarão, cream cheese, manta de salmãoe tare

Uramaki

Batera de salmão

R$ 38

Sushi prensado, salmao, raspa de limao e azeite trufado

Batera

Crisp Rice de Salmão

R$ 38

Sushi prensado e frito, salmão, raspa de limão e azeite trufado

Roll

Nigiri e Dyo

Salmão

R$ 20

Salmão

Nigiri

Salmão Mel Trufado

R$ 26

Salmão, mel trufado e flor de sal

Nigiri

Salmão Trufado

R$ 26

Salmão, salsa de trufa, azeite trufado e flor de sal

Nigiri

Dyo Salmão

R$ 22

Salmão e cream cheese

Dyo

Sashimi

Salmão

R$ 35

Sashimi de Salmão - 6 unidades

Sashimi

Salmão

R$ 70

Sashimi de Salmão - 12 unidades

Sashimi

Salmão Trufado

R$ 50

Salmão, salsa de trufa, azeite trufado e flor de sal

Sashimi

Sashimi Yoichi Premium

R$ 65

Salmão, cebolinha, molho ponzu, raspa de limao siciliano, gergelim e crisp de batata doce

Sashimi

Combinados

Combinado 25 peças

R$ 119

8 und de Hot Roll . 8 und de Uramaki Filadélfia . 4 und de Nigiri de Salmão . 5 und de Sashimi de Salmão

Combinado

Combinado 40 peças

R$ 125

16 und de Hot Roll . 8 und de Uramaki Filadélfia . 8 und de Uramaki Especial . 8 und de Hossomaki de Salmão

Combinado

Pokes

Salmão Trufado

R$ 65

Arroz de sushi, salmão, cebola roxa, sunomono, mango, crispy de batata doce, cebolinha, gergelim , molho ponzu e azeite trufado

Poke

Salmão Spicy

R$ 60

Arroz de sushi, salmão, sunomono, cebola roxa, crispy de batata doce, cebolinha, cream cheese, gergelim, molho de shoyu, tabasco e óleo de gergelim

Poke

Salmão Grelhado

R$ 55

Arroz de sushi, salmão grelhado, repolho roxo, manga, cebolinha, cream cheese, gergelim, couve crisp e molho tarê

Poke

Salmão Fresco

R$ 60

Arroz de sushi, salmão fresco, sunomono, manga, repolho roxo, cebolinha, crispy de batata doce, cream cheese, gergelim e molho ponzu

Poke